达州白桑葚基地

桑葚苗（果桑苗）什么时候种植通常在桑葚苗（果桑苗）休眠期种植，树叶落了，就能种植，从秋天到春天发芽以前都能。北方秋天种植，种植好，马上浇透水，上冻前在地面以上培土20公分左右，起到防寒的作用。南方种植好了后，地面以上则不用培土。


果桑贴芽法嫁接通常在伏天以前进行，成活率较高，伏天嫁接，雨水较多，不易，成活率低，容易焖芽烂芽。春季贴芽，温度还比较低，一直等到嫁接的果桑芽自己鼓了，把塑料纸鼓起来，用针尖把塑料纸一个小孔，让果桑芽自己向外鼓，其他的不要动，如果过早的把塑料纸解绑，果桑芽会干掉，成活率很低。
无核大十即大10，三倍体早熟品种，树形开展，枝条细直，叶很大，花芽率高，单芽果数5-6个，果长3-6公分，果径1.3-2.0公分，单果重3.0-5.0克，紫黑色，无籽，果汁丰富，果味酸甜清爽，含总糖14.87%，总酸0.82%，可溶性固形物含量14-21%。
：果桑反季节的生产技术环节包括这样几项：先要果桑苗的选择，务必指出，大部分果桑苗都能进行反季节生产桑果，但也有一部分果桑苗难以奏效。果桑属落叶树种，一年一度的休眠特点是其生长发育阶段中务必通过的一个环节。

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果桑糖度的每个品种果桑，都有自己特殊的口感风味，果桑口感除了和品种本身有重要关系外，同果桑产量、肥料的使用、光照的时间有很大关系。高产的果桑品种，为了糖度，需要控制产量，通过修剪枝条的，使每一根结果枝条距离远些，过密的结果枝条剪去，养分更加集中，这样，光照会更好，让每一根结果枝条都有优秀的光照，桑果糖度会明显。
采摘的不同于健身房的僵硬机械，也不同于一般旅游的一路奔波，一路走马观花，非常疲惫，它让你实实在在地休闲与。五、建立果桑采摘园的现实意义果桑繁殖容易，简单，技术成熟，容易推广。果桑病虫害很少，几乎不，适宜生产绿色食品，有市场潜力。

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随着果桑种植渐成规模，推动蚕桑产业向产业多元化发展。以果桑为主题的旅游休闲项目正逐步兴起。桑蚕产业正从单一的种桑养蚕，向着经济效益更好的果桑采摘、休闲农业等多元化产业链延伸。果桑产业可以推动种植、加工、旅游、采摘、蚕桑、饮料、果酒、等产业链发展，采用全汁发酵酿制而成的桑椹酒正成为一种新兴果酒，其保留了桑椹果实中的营养成分，醇香可口，正越来越为都市人所接受。
制作桑葚月饼，需要饼皮和馅料。一.饼皮配料有低筋面粉、20%左右桑葚粉、蔗糖转化糖浆、花生油、枧水。月饼糖浆的熬制，先将水烧开，倒入白砂糖搅拌，搅拌至糖融化，用小火熬制，加入柠檬酸，熬成糖浆，安装一段时期后，就能使用了。
桑葚干作采收成熟的新鲜黑桑葚或者白桑葚，干净无病害的桑葚，一层一层放入烤盘上，将烤盘整齐的推入烘干车，桑葚不能太厚，太厚不易烘干，放入烘房烘干，重要的是烘干的温度和时间好，温度大多采用55-60度?。


静置澄清按打的量加入0.015%果胶酶，静置12h过滤消除澄清汁面漂浮的皮渣。计算出汁率，并用折光计测可溶性固形物的含量。计算调糖量根据折光计测得桑葚汁可溶性固形物含量，计算并称量将桑葚汁糖度为24%的白砂糖的。
冬天树叶落光后，秋施基肥，主要以腐熟发酵猪牛羊粪、豆饼等有机肥为主，配合微量元素肥、磷肥使用。有机肥养地养树，透气性好，土壤微生物丰富，果桑树树体健壮，桑葚口感好，香味浓郁，更好的桑葚品质。桑葚园适当的生草，恢复土壤的微生物，透气的土壤非常重要。 达州白桑葚基地